Tarte rhubarbe amandes

Name: Tarte rhubarbe amandes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte brisée croustillante; 750 g de rhubarbe; 3 oeufs; 150 g de sucre vanillé; 80 g de poudre d' amandes; 20 cl de lait entier

Dessert

6 parts

facile

1 h 10 m

429 Kcal

Pour ceux qui comme moi aiment beaucoup l'acidulé de la rhubarbe !

Ingrédients

une pâte brisée croustillante
750 g de rhubarbe
3 oeufs
150 g de sucre vanillé
80 g de poudre d' amandes
20 cl de lait entier

Coût estimé: 10.93€ (1.82€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson40 min

Faites cuire les rhubarbes coupés en petits morceaux 10 minutes au four vapeur.

Si vous n'avez pas de four vapeur, poêlez-les avec un peu d'eau et quelques cuillerées de sucre supplémentaires.
Préparez l'appareil en mélangeant les oeufs, le sucre, la poudre d'amandes et le lait.

Étalez la pâte dans un plat beurré. Enfournez-la 20 minutes à 180° en veillant à mettre un poids dessus pour qu'elle ne gonfle pas.

Au bout des 20 minutes, ajoutez les morceaux de rhubarbe et l'appareil. Poursuivez la cuisson 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 429Kcal

Glucides: 47.8g
Lipides: 19.3g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 11g
Fibres: 5.1g
Sucre: 28.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)

Végétarien

Kilometre-0

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