Ptitchef

TIRAMISU PECHE & CHOCOLAT BLANC

Dessert
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. A part fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro-ondes. Incorporez le mascarpone au chocolat fondu. Fouettez jusq'à obtention d'une préparation homogène. Incorporez ensuite à cette préparation le mélange oeuf/sucre. terminez en Incorporant délicatement les blancs en neige et mélangez soigneusement. Réservez

    Dans un récipient mélangez le café avec l'amaretto. Trempez rapidement un à un les biscuits dans le mélange et tapissez le fond de chaque verrines. Recouvrez d'une couche de pêche coupée en morceaux puis recouvrez de la préparation mascarpones chocolat blanc. Renouvelez l'opération biscuit/ pêche/mascarpone et disposez au réfrigarateur pour minimum 4 à 5 heures. saupoudrez de pralin avant de servir.

    Idéalement préparez le tiramisu la veille, il n'en sera que meilleur !


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

gourmetencuisine, 11/06/2024

Très belle association. Merci pour la publication de la recette.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
16/07/2013

J'aime bien le mélange chocolat blanc et pêches ! Excellent !

(2) (0) Signaler
05/03/2012

Un vrai délice !! A refaire et à refaire ;-)

(2) (0) Signaler
momops, 15/08/2011

Tiramisu original et délicieux

(2) (0) Signaler
04/08/2011

Trop bon et facile

(2) (0) Signaler
07/07/2011

Lolo

(0) (1) Signaler
zaboul59
zaboul59, 07/07/2011

Chocolat blanc,mascarpone 1 subtile mélange

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
3 parts
4 h 30 m
facile
3.9 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Pêche melba
Pêche melba
1 parts
10 min
facile
4.9 / 5

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Attention : des morceaux de verre signalés dans des mousses au chocolat Attention : des morceaux de verre signalés dans des mousses au chocolat Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Derniers dossiers

L’avocat fait-il grossir ou peut-il vous aider à mincir ? L’avocat fait-il grossir ou peut-il vous aider à mincir ? Pourquoi ne jamais conserver de boîtes de conserve ouvertes dans le réfrigérateur ? Pourquoi ne jamais conserver de boîtes de conserve ouvertes dans le réfrigérateur ? Ramadan 2025 : Les clés pour un mois de jeûne réussi sans fatigue Ramadan 2025 : Les clés pour un mois de jeûne réussi sans fatigue

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez