Triple délice de cerises

Name: Triple délice de cerises
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de cerises; 50 cl de crème liquide; 4 cs de sucre; 3 cs de sucre glace; Jus d'1/2 citron; 6 cerises

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Dessert

6 parts

moyen

1 h 15 m

404 Kcal

Raffinée, délicieuse et facile à réaliser

Ingrédients

500 g de cerises
50 cl de crème liquide
4 cs de sucre
3 cs de sucre glace
Jus d'1/2 citron
6 cerises

Coût estimé: 7.01€ (1.17€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Temps de repos1 heure

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Les mettre à compoter avec le sucre et le jus de citron une petite vingtaine de minutes.
Laisser refroidir.
En prélever la moitié et mixer pour obtenir un coulis.
Monter la crème en chantilly et serrer avec le sucre glace.
Réserver un tiers de la chantilly dans une poche à douille.
Mélanger le reste avec le coulis refroidi.
Laisser prendre au frais au moins 1 heure.
Répartir la compotée de cerises dans les coupes.
Ajouter la mousse de cerises et terminer par la chantilly et sa cerise perchée.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 404Kcal

Glucides: 34.3g
Lipides: 27.3g
Gras sat.: 19.3g
Protéines: 3.2g
Fibres: 1.7g
Sucre: 32.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

EEmau

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