Vegan brownies aux noix de cajou

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Dessert

3 parts

facile

35 min

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Un brownie, fondant, humide et bien chocolaté....et pourtant presque sans matière grasse, sans oeufs, sans laitage, peu sucré...

Ingrédients

• 200 ml de compote de pommes
• 60 g de sucre complet
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 3/4 verre de farine T.80
• 1/3 verre de cacao en poudre non sucré
• 1/2 cuillère à café rase de poudre à lever
• 1/2 cuillère à café rase de bicarbonate
• Une pincée de sel
• 150g de chocolat noir en tablette
• Noix de cajou grillées à sec

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Couper chaque carrés de chocolat en 4 de façon à obtenir de grosses pépites.
• Mélanger la compote, le sucre et la vanille dans un grand bol.
• A part, mélanger la farine, le cacao, la poudre à lever et le bicarbonate ainsi que la pincée de sel.
• Mélanger puis l'ajouter dans le mélange à la compote de pommes.
• Terminer par l'ajout des noix de cajou concassées et des pépites de chocolat.
• Enfourner pendant 25 minutes.

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Commentaires

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babettedv, 29/11/2018

EXCELLENTSSSSSSSSSSS

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