Vegan cake aux panais

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6 parts

facile

1 h 10 m

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C'est un cake nourrissant, idéal pour les grosses fringales.

Ingrédients

• 2 tasses 1/2 de farine T 80
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• 1 tasse de compote de pommes
• 1/4 tasse de sucre roux
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/2 tasse de noix de coco
• Epices (Cannelle, muscade)
• 2 tasses 1/2 de  panais râpés
• 1/4 tasse d'huile d'arachide

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Préparation

• Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, les épices et le sel.
• Ajouter l'huile, le panais, les raisins et la noix de coco.
• Ajouter la compote mélangée à la levure.
• Bien mélanger et verser dans un moule cake.
• Cuire pendant 50 minutes a 1 heure dans le four préchauffé th.6/7.

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