Verrine Gariguettes-mascarpone... palets bretons

Name: Verrine gariguettes-mascarpone... palets bretons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de gariguettes; sucre; 250 g de mascarpone; 100 g de fromage blanc; oeuf; 3 palets bretons; fraise

Dessert

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Pour 4 petites verrines ou 2 grosses :

250 g de gariguettes
sucre
250 g de mascarpone
100 g de fromage blanc
oeuf
3 palets bretons
fraise

Préparation

Coupez 250 g de gariguettes en morceaux, les saupoudrer de sucre et laissez reposer.
Mélangez 250 g de mascarpone avec 100 g de fromage blanc (20% de MG );
Ajoutez 50 g de sucre ( rectifiez selon votre goût), 1 jaune d’œuf et 1 blanc battu en neige.
Émiettez 3 palets bretons.
Montez la verrine, tout d'abord une couche de fraises, puis la crème au mascarpone, les palets émiettés, une autre couche de fraise, la crème , finir avec un peu de palets.
Décorez d'une demi-fraise et réservez au frais.
DÉGUSTEZ.

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