Verrines fraises-mascarpone, vite faites et délicieuses

Name: Verrines fraises-mascarpone, vite faites et délicieuses
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de mascarpone; 250 gr de fraises + quelques unes; 3 oeufs; 4 cuillères à soupe de sucre; 6 boudoirs

Dessert

6 parts

moyen

10 min

119 Kcal

Ingrédients

250 gr de mascarpone
250 gr de fraises + quelques unes
3 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
6 boudoirs

Coût estimé: 5.23€ (0.87€/part)

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Préparation

1) Mixez les 250 gr de fraises lavées et équeutées avec 2 cuillères à soupe de sucre.
2) Fouettez le mascarpone avec les jaunes d’œufs et les 2 cuillères à soupe de sucre restantes.
3) Battre les blancs en neige et les incorporer au mascarpone délicatement.
4) Coupez en lamelles, les fraises restantes en n'en gardant 6 ou 12 pour la déco.
5) Déposez les boudoirs en gros morceaux dans le fond de vos verres, recouvrir de 4 cuillères à café de coulis de fraises par verre puis recouvrir le coulis de 2 cuillères à soupe de mascarpone, de lamelles de fraises, puis re-mascarpone sans remplir à fait.
6) Mettez au frais quelques heures, voir une nuit comme moi. Au moment de servir recouvrez du coulis restant et décorez de fraises.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 119Kcal

Glucides: 20.3g
Lipides: 19g
Gras sat.: 11.4g
Protéines: 5.8g
Fibres: 1.1g
Sucre: 13.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

Végétarien

Sans fruit à coque

PPause nature

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