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VERRINES MOUSSE à LA CREME DE MARRON PARFUMEE à L'ORANGE

Name: Verrines mousse à la creme de marron parfumee à l'orange
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 CHAMONIX ORANGE; 125 G DE MASCARPONE; 1 JAUNE D’ŒUF; 50 G DE SUCRE ROUX; 15 CL DE CREME FRAICHE; 1 JUS D'ORANGE; 100 G DE CREME DE MARRON; 30 G DE BRISURES DE MARRON GLACES; 4 Cuillères à soupe DE CREME DE MARRON

Il vous reste peut être des marrons glacés ou de la crème de marron et peut être ne savez vous pas quoi en faire à part les manger tel quel , alors voici une petite verrine façon tiramisu.

Dessert

5 parts

20 min

facile

338 Kcal

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Ingrédients

4 CHAMONIX ORANGE
125 G DE MASCARPONE
1 JAUNE D’ŒUF
50 G DE SUCRE ROUX
15 CL DE CREME FRAICHE
1 JUS D'ORANGE
100 G DE CREME DE MARRON
30 G DE BRISURES DE MARRON GLACES
4 Cuillères à soupe DE CREME DE MARRON

Préparation

Monter la crème en chantilly.
Mélanger les 100 g de crème de marron avec 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 3 cuillères à soupe de crème chantilly, ajouter les brisures et réserver au frais.
Dans un autre saladier , mélanger le mascarpone avec le jaune d’œuf , le sucre roux et 1 cuillère à soupe de jus d'orange.
Ajouter le reste de chantilly , mélanger délicatement, réserver au frais .
Dans chaque verrine :
* émietter grossièrement les chamonix et les imbiber du reste de jus d'orange
* déposer une couche de crème au mascarpone
* répartir la mousse à la crème de marron
* déposer une c à s de crème de marron
* recouvrir d'une nouvelle couche de crème au mascarpone
* décorer selon votre bon vouloir , ici des brisures de marron glacé
Filmer et entreposer au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 338Kcal

Glucides: 44.7g
Lipides: 24.4g
Gras sat.: 15.9g
Protéines: 5.1g
Fibres: 4.3g
Sucre: 27.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

VERRINES MOUSSE à LA CREME DE MARRON PARFUMEE à L'ORANGE

VERRINES MOUSSE à LA CREME DE MARRON PARFUMEE à L'ORANGE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes