Verrines mousse à la creme de marron parfumee à l'orange

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Dessert

5 parts

facile

20 min

354 Kcal

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Il vous reste peut être des marrons glacés ou de la crème de marron et peut être ne savez vous pas quoi en faire à part les manger tel quel , alors voici une petite verrine façon tiramisu.

Ingrédients

• 4 CHAMONIX ORANGE
• 125 G DE MASCARPONE
• 1 JAUNE D’ŒUF
• 50 G DE SUCRE ROUX
• 15 CL DE CREME FRAICHE
• 1 JUS D'ORANGE
• 100 G DE CREME DE MARRON
• 30 G DE BRISURES DE MARRON GLACES
• 4 Cuillères à soupe DE CREME DE MARRON

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Préparation

• Monter la crème en chantilly.
• Mélanger les 100 g de crème de marron avec 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 3 cuillères à soupe de crème chantilly, ajouter les brisures et réserver au frais.
• Dans un autre saladier , mélanger le mascarpone avec le jaune d’œuf , le sucre roux et 1 cuillère à soupe de jus d'orange.
• Ajouter le reste de chantilly , mélanger délicatement, réserver au frais .
• Dans chaque verrine :
  * émietter grossièrement les chamonix et les imbiber du reste de jus d'orange
  * déposer une couche de crème au mascarpone
  * répartir la mousse à la crème de marron
  * déposer une c à s de crème de marron
• * recouvrir d'une nouvelle couche de crème au mascarpone
  * décorer selon votre bon vouloir , ici des brisures de marron glacé
• Filmer et entreposer au frais jusqu'au moment de servir.

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