Aumônières de saumon à l'avocat

Name: Aumônières de saumon à l'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de saumon fumé; 1 avocat bien mûr; 1/4 citron; 3 à 4 bâtonnets de surimi; quelques feuilles de salade pour la déco

Une recette très simple et rapide avec peu d'ingrédients. Ainsi vous pouvez faire des variantes en restant dans l'esprit de la recette originale. Vous pouvez faire un guacamole en rajoutant une tomate coupée en dés et des épices.

Entrée

2 parts

10 min

facile

170 Kcal

(3/5 - 1 vote)
11

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Ingrédients

2 tranches de saumon fumé
1 avocat bien mûr
1/4 citron
3 à 4 bâtonnets de surimi
quelques feuilles de salade pour la déco

Préparation

Peler l'avocat, écraser la chair avec une fourchette, arroser du jus du 1/4 de citron et saler, poivrer, y mélanger le surimi coupé en petits morceaux.
Etaler une tranche de saumon et déposer au centre la valeur d'une bonne cuillère à soupe d 'avocat écrasé et rabattre la tranche de saumon en aumônière.
Avec le reste de la préparation remplir quelques feuilles de salade ou des feuilles d'endives.
Avec de belles tranches de saumon vous pouvez faire de belles aumônières.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 169Kcal

Glucides: 3.5g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 2g
Protéines: 10.4g
Fibres: 3.1g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Aumônières de saumon à l'avocat - photo 2

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