°avocat, crevette & pistache°

Name: °avocat, crevette & pistache°
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 avocat mûr; 1/2 orange; 100 g de crevettes; 1/2 citron vert; sel; poivre à queue; 1 cuillère à café d'huile de pistache; 1 trait de vinaigre de Xérès

Entrée

1 parts

15 min

facile

491 Kcal

(5/5 - 1 vote)
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 avocat mûr
1/2 orange
100 g de crevettes
1/2 citron vert
sel
poivre à queue
1 cuillère à café d'huile de pistache
1 trait de vinaigre de Xérès

Coût estimé: 2.72€ (2.72€/part)

Préparation

Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et le peler.
Couper la chair en gros dés et mélanger au jus de citron.
Décortiquer les crevettes en maintenant la queue pour que cela soit plus joli.
Dans un bol, émulsionner le jus de l'orange, du sel, du poivre et l'huile de pistache.
Dans un cercle, disposer l'avocat puis les crevettes.
Verser la sauce à l'orange et servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 491Kcal

Glucides: 17g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 26.2g
Fibres: 9.5g
Sucre: 15.4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (469g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Rouleaux de printemps - crevette poulet

B Bidouilles & tambouilles

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes