Betterave et foie gras en méli mélo

Name: Betterave et foie gras en méli mélo
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: tranches fines de betterave; foie gras; dés d'abricots secs; noix concassées; huile de noix; huile d'amande; vinaigre balsamique blanc

Voici une entrée légère et festive! L'association est parfaite.

Entrée

2 parts

4 min

facile

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5

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Ingrédients

tranches fines de betterave
foie gras
dés d'abricots secs
noix concassées

La vinaigrette :

huile de noix
huile d'amande
vinaigre balsamique blanc

Préparation

On peut tout préparer à l'avance:
Les tranches fines de betterave coupées à la mandoline ainsi que le foie gras sont réservés au réfrigérateur jusqu'au moment du service ainsi que les dés d'abricots secs et les noix concassées.
De plus, la vinaigrette est un mélange d'huile de noix et d'huile d'amande mêlées à du vinaigre balsamique blanc.

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Questions:

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