Boulettes de poulet à l'indienne.

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 1 yaourt
• 1 cuillère à soupe de citron
• 1 cuillère à café de garam massalé
• 2 cuillerées à soupe de persil
• Sel
• Poivre
• Huile pour friture

Panure :

• 2 oeufs
• 200 g cornflakes nature
• De la farine

Sauce :

• 2 pots de yaourt
• 1 gousse d'ail
• De la ciboulette hachée.
• Sel
• poivre
• Quelques gouttes de citron