CAKE AUX DEUX JAMBONS

Préparation

• 1 - Préchauffez votre four à 200 °.
  
  2 - Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
  
  3 - Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et fouettez l'ensemble pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux (allez hop on s'active !!!).
  
  4 - coupez les tranches de jambon en petits carrés (pas trop petits non plus, hein ?!!) et incorporez les au reste de la préparation précédente.
  
  5 - Ajoutez le Comté râpé et mélangez à nouveau.
  
  6 - Salez et poivrez puis enfourner pour 35 à 40 minutes (le cake doit être doré et une pointe de couteau plongé au coeur doit ressortir sèche).
  
  7 - A la sortie du four, attendez quelques minutes avant de démouler
  
  ATTENTION : Une bonne odeur va rapidement emplir la cuisine et il sera très difficile de retenir les gourmands, je vous le certifie.
  Pour ma part, je propose ce cake aussi bien en apéritif (la préparation répartie dans de petits moules en silicone) qu'en entrée ou en plat principal avec une bonne salade accompagnée de vinaigrette à l'échalote (Miam, Miam)