Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette à la mangue
  5. Recette à la mangue et gingembre
  6. Chutney de mangue au gingembre

Chutney de mangue au gingembre

Pour accompagner un foie gras de canard en terrine, ce chutney de mangue au gingembre sera le bienvenu.

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
557 Kcal
  • votez maintenant
  • 6
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.03€ (2.52€/part)

Préparation

  • Peler les mangues et couper la pulpe en cubes de 1 cm.
  • Peler le gingembre et le couper en fines lamelles.
  • Passer le citron sous l'eau et prélever les zestes, puis le presser dans un récipient, rajouter les zestes.
  • Verser le sucre dans une casserole, ajouter les clous de girofle, le piment, le gingembre et le vinaigre.
  • Porter le tout à ébullition, ajouter les cubes de mangue et le jus et zestes du citron, et laisser 30 minutes à feu doux.
  • Laisser refroidir et servir avec un foie gras mi-cuit, une viande froide.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 557Kcal
  • Glucides: 116.3g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 105.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (642g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Poulet au gingembre et à la citronnelle


C charcuterie-aubard

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes aux courgettes, crevettes et gingembre
Pâtes aux courgettes, crevettes et gingembre
2 parts
28 min
facile
Recette Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre
Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre
4 parts
4 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1 h 23 m
facile
4.3 / 5
Recette Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre
Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre
2 parts
facile
4.5 / 5
Recette Glace à la mangue sans sorbetière
Glace à la mangue sans sorbetière
6 parts
14 h 30 m
facile
4.1 / 5

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Ces recettes de bûches sont à tester de toute urgence pour Noël! Ces recettes de bûches sont à tester de toute urgence pour Noël!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Recettes végan Recettes vegan sans gluten Entrée végan et sans gluten Chutney Recettes de chutney d'entrée Semoule Mangue Gingembre Entree aux mangues Recettes d'entrées à base de semoule Recettes d'entrées au gingembre Chutney de mangues Recettes gingembre mangue Recette à la mangue et gingembre

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork