Clafoutis de blettes aux tomates cerises

Préparation

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  Faire précuire 5 minutes à la vapeur les cotes de blettes.
  Les mettre dans un plat allant au four.
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  Blanchir rapidement le vert des blettes et ajouter au plat, parsemer de la ciboulette ciselée.
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  Repartir dessus les tomates cerise, puis le fromage râpé.
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  Mélanger les œufs, la muscade et la farine. Délayer avec le lait et verser sur le plat.
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  Mettre 30 minutes à 180°C.