Cocktail de crevettes et pamplemousse

Name: Cocktail de crevettes et pamplemousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de crevettes roses; 2 pamplemousses roses; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse à 30% MG; Sel, poivre

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Entrée

4 parts

facile

15 min

200 Kcal

Une belle entrée,tout les ingrédients se marient bien et donnent un résultat extra bon!

Ingrédients

500 g de crevettes roses
2 pamplemousses roses
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse à 30% MG
Sel, poivre

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Préparation

Peler les pamplemousses à vifs et élimer les pépins, les peaux et parties blanches.
Mettre les morceaux de pamplemousse dans un égouttoir le temps de terminer la recette.
Décortiquer les crevettes.
Dans un mixeur, mettre les crevettes totalement décortiquées, la crème fraîche, le concentré de tomates, la moutarde, le sel et le poivre.
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Verser le mélange dans un saladier et y incorporer le pamplemousse sans écraser pour éviter que la sauce ne se dilue.
Garnir des bols avec la sauce et disposer joliment les crevettes "à queue".

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 200Kcal

Glucides: 9.6g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 28.3g
Fibres: 2g
Sucre: 9.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L la cuisine de choupinette choupie

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