Comment cuire un oeuf mollet ?

Entrée
2 parts
facile
9 min
73 Kcal

Pour un blanc d'oeuf bien moelleux et un jaune extra coulant, il faut à tout prix que vous testiez cette recette d'oeuf mollet ! La cuisson idéale pour des oeuf à glisser ensuite sur une salade, dans un velouté ou carrément sur une tartine avec du saumon et de l'avocat pour le brunch ;-)

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.31€ (0.16€/part)

Préparation

Préparation2 min
Temps de repos2 min
Cuisson5 min
  • Comment cuire un oeuf mollet ? - Préparation etape 1Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
  • Comment cuire un oeuf mollet ? - Préparation etape 2Plonger les oeufs dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes et 30 secondes.
  • Comment cuire un oeuf mollet ? - Préparation etape 3Sortir les œufs immédiatement et les plonger dans de l'eau glacée pendant 1 minute environ pour stopper la cuisson.
  • Comment cuire un oeuf mollet ? - Préparation etape 4Et voilà, vos œufs mollets sont prêts !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 73Kcal
  • Glucides: 0.4g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

plaque de cuisson
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Questions

Photos des membres

JulietteJuliette
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

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