Ptitchef

Compotée de lentilles aux pétoncles

Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile
637 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 15.31 (7.65€/part)

Préparation

  • Dans une petite casserole, mettre la crème et portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez le safran et laissez infuser.
  • Lavez et égouttez les lentilles. Les mettre dans une casserole et couvrez d'eau.
  • Ajoutez le curcuma, le piment, sel, poivre. Laissez cuire. Rajoutez de l'eau au besoin.
  • Lorsque les lentilles sont presque cuites, mettre les pétoncles, l'ail écrasé, l'oignon haché ainsi que la crème infusée. Laissez cuire à nouveau jusqu'à absorption de la crème.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 637Kcal
  • Glucides: 37.6g
  • Lipides: 35.6g
  • Gras sat.: 23.6g
  • Protéines: 46.7g
  • Fibres: 12.8g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Compotée de lentilles aux pétoncles
Compotée de lentilles aux pétoncles - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


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