Croés au vin blanc, diots de Savoie et duo de pommes de terre en brochettes

Name: Croés au vin blanc, diots de savoie et duo de pommes de terre en brochettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 4 verres de 15cl de croés; 4 verres de 15cl d'eau; 25cl de vin blanc; fromage de Savoie

Entrée

3 parts

10 min

20 min

facile

Croés au vin blanc, diots de Savoie et duo de pommes de terre en brochettes

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Ingrédients

1 oignon
4 verres de 15cl de croés
4 verres de 15cl d'eau
25cl de vin blanc
fromage de Savoie

Préparation

Faire revenir dans une sauteuse, 1 oignon émincé dans un peu d'huile. Verser ensuite 4 verres de 15cl de croés, 4 verres de 15cl d'eau, et 25cl de vin blanc.
Porter à ébullition puis laisser cuire jusqu'à évaporation complète du liquide .
Parsemer de fromage de Savoie râpé et faire gratiner au four quelques minutes.
Faire cuire 4 diots dans une poêle, sans matière grasse. Réserver au chaud.
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 15 minutes. Enlever la peau, les détailler en rondelles.
Découper les diots en rondelles et alterner les ingrédients sur la brochette.

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