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Croquettes au jambon et fromage

Rien de plus simple que des petites croquette au jambon et fromage !

Entrée
1 parts
15 min
10 min
moyen
835 Kcal
Croquettes au jambon et fromage
  • (3.9/5 - 21 votes)
  • 1
  • 917
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Ingrédients

1
Coût estimé: 3.06€ (3.06€/part)

Préparation

  • Émincez l’oignon en petits dés et faites-le revenir dans un peu d’huile. Ajoutez les jambons coupés en petits morceaux.
  • Versez la farine, mélangez et ajoutez l’eau. Remuez sans cesse jusqu’à obtenir une pâte qui se détache des parois.
  • Râpez le gruyère avec une râpe à gros trous et ajoutez-le. Laissez refroidir au frigo.
  • Versez dans un bol, la chapelure et 2 cuillères à soupes de farine. Formez des boulettes et passez-les dans la chapelure.
  • Faites chauffer de l’huile de friture (180°C – 190°C) dans une grande casserole et faites dorer votre croquette. Réservez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec une belle salade verte.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 835Kcal
  • Glucides: 66.5g
  • Lipides: 33.5g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 64.2g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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YouTube

Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage


C Chefnini

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chea, 07/03/2016

Pas très clair cette recette....

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