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Croquettes de poulet
Croquettes de poulet et cheddar
CROQUETTES DE POULET ET CHEDDAR
Préparation
Dans une petite poêle, faire sauter l'oignon haché et l'ail dans une petite quantité d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre et réserver.
Dans un grand bol, combiner le poulet, la chapelure, le fromage et les trois oeufs. Bien mélanger.
Tester le mélange pour vérifier s'il peut être moulé en croquettes.
Ajouter le persil, les oignons , l'ail, le zeste de citron et le poivre dans le bol et bien mélanger le tout.
Faire chauffer 2 cuillères à table d'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle.
Mouler le mélange en croquettes ou en boulettes et frire jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brun doré.
Retirer du feu et placer sur un essuie-tout pour égoutter l'huile.
Placez-les simplement sur une tôle à biscuits et faites-les cuire à 350 F pendant 30 minutes.
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Bordeaux, Rouge
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Alsace, Rouge
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Commentaires des membres:
Merci pour la réponse rapide à ma question. Je vais les faire demain au four.