Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette à la tomate
  4. Croustades chaudes à la tomate

Croustades chaudes à la tomate

Voilà une tarte salée, en forme de pizza, qui est super savoureuse! Léger et rapide, idéal pour l'été ou pour une entrée entre copines soucieuses de leur ligne. Avec l'accompagnement d'une salade verte, cette croustade vous fera une entrée très excellente.

Entrée
6 parts
15 min
1 h 5 m
facile
100 Kcal
Croustades chaudes à la tomate
  • votez maintenant
  • 5
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour la garniture:

Pour la sauce Mornay:

Coût estimé: 2.64€ (0.44€/part)

Préparation

  • Étalez votre pâte. Garnissez-en vos moules. Piquez le fond.
  • Posez dessus chaque moule une large rondelle de papier d'aluminium. Roulez les bords contre la paroi des moules pour maintenir la pâte. Faites cuire à four chaud (th. 6/7) 5 minutes environ.
  • Pour la garniture :
    Mettez dans une casserole les tomates épluchées,l 'oignon haché, l'ail écrasé, le bouquet garni, le sel et le poivre. Faites cuire doucement, sans couvrir, pendant 45 minutes.
  • Pour la sauce Mornay:
    Mélangez sur feu doux, 20 g de beurre et 1 cuillerée a soupe rase de farine. Versez le lait froid. Remuez jusqu'à ébullition. Salez et poivrez. Incorporez,hors du feu,le gruyère rappé.
  • Peu avant de servir, garnissez les croustades avec la purée de tomate, recouvrez de sauce Mornay. Mettez à four très chaud (th. 8/9) pour dorer.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 100Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tartines d'aubergine au coulis de tomate et chèvre


A A vos marmites

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.7 / 5
Recette Tartines tomate et jambon serrano
Tartines tomate et jambon serrano
6 parts
5 min
facile
4.8 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Lieu noir à la tomate et citron (recette saine et facile !)
Lieu noir à la tomate et citron (recette saine et facile !)
2 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!
Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!
4 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
4 / 5

A lire également

Découvrez les bienfaits qu'apportent les boissons chaudes en hiver ! Découvrez les bienfaits qu'apportent les boissons chaudes en hiver ! La sangria pour les journées chaudes! La sangria pour les journées chaudes! Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Tartes salées Recettes moins de 200 calories Tarte Tomate Tarte au gruyère Tarte à la tomate Gruyere Croustade

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork