L'nde, l'Inde et ses délicieuses recettes... Je vous propose aujourd'hui la recette que j'ai testé avec mes enfants (je n'ai pas mis de piment dans leur bol...) et nous nous sommes régalés !!!! Portez une casserole d'eau salée à ébullition, mettez les oeufs à cuire pendant 10 minutes. Rafraichissez-les, débarrassez-les de leurs coquilles et coupez-les en 2.
Faites fondre le bouillon de volaille dans 10 cl d'eau chaude. Pelez et émincez séparément l'oignon et le gingembre. Versez l'huile dans une casserole posée sur le feuµ. Faites-y fondre doucement l'oignon puis ajoutez le gingembre et remuez pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite le jus de citron, le bouillon de volaille, le concentré de tomates, le piment, le sel et la crème fraîche. Portez à ébullition.
Passez la préparation au tamis, en l'écrasant bien avec une spatule en bois.
Mettez une poêle à chauffer sans matière grasse et faites griller le cumin 2 minutes.
Disposez les moitié d'oeufs durs sur un plat. Nappez avec la sauce chaude. Saupoudrez de cumin et servez aussitôt...
Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs!
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Risque de Salmonelle : des œufs retirés de la vente en France!
Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter!
Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter !
Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!
