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Ebi Mayo: crevette mayonnaise à la manière izakaya. Un classique japonais!

Name: Ebi mayo: crevette mayonnaise à la manière izakaya. un classique japonais!
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 à 180 g crevettes décortiquées; fécule de pomme de terre pour les couvrir; 1 cuillère à soupe lait; 2 cuillères à soupe mayonnaise; 1 petite cuillère à soupe de ketchup; 1/2 cuillère à soupe sucre; un peu de jus de citron; huile pour cuire; 1 oeuf poché et du chou blanc émincé pour accompagner

Entrée

2 parts

10 min

3 min

facile

Ebi Mayo: crevette mayonnaise à la manière izakaya. Un classique japonais!

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Ingrédients

150 à 180 g crevettes décortiquées
fécule de pomme de terre pour les couvrir

Pour la sauce:

1 cuillère à soupe lait
2 cuillères à soupe mayonnaise
1 petite cuillère à soupe de ketchup
1/2 cuillère à soupe sucre
un peu de jus de citron
huile pour cuire
1 oeuf poché et du chou blanc émincé pour accompagner

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Mettre les crevettes et la fécule dans un sac plastique et bien secouer pour mélanger les 2. Dans une poêle, mettre un fond d'huile et faire cuire les 2 côtés des crevettes
Mélanger la sauce et les crevettes. Disposer sur le chou émincé avec l'oeuf.

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