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Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques....

Encore une bonne occasion pour déguster de très bonnes choses !!! Adaptez la recette !!!

Entrée
1 parts
15 min
20 min
facile
1088 Kcal
  • Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques....
  • Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques.... - photo 2
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Ingrédients

1
Coût estimé: 7.21€ (7.21€/part)

Préparation

  • Avec un petit couteau, retirez la base interne des endives.
    Coupez en morceaux et mettez-les dans le bol avec le beurre, la Maïzena, le bouillon de cube, l' eau, la pincée de muscade du sel.
  • Programmez 18 minutes /Varoma/ vit 4.
    A l' arrêt de la minuterie, ajoutez le lait et le porto et réglez 2 minutes / Varoma / vit 4.
    Il suffit juste de napper votre assiette avec.
  • Déposez sur ce lit, une coquille Saint Jacques cuite au beurre.
  • Ajoutez quelques gouttes d' huile d' olive au pamplemousse.
    Dégustez rapidement.
  • Ensuite présentez votre potage dans des petits bols.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1088Kcal
  • Glucides: 124.7g
  • Lipides: 35.4g
  • Gras sat.: 21.9g
  • Protéines: 35.8g
  • Fibres: 24.8g
  • Sucre: 113.2g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 49
Information nutritionnelle pour 1 portion (2990g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Endives au jambon gratinées


L La Maisonnette de Barbichounette

Photos

Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques....
Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques.... - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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