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Feuilleté Parisien

Name: Feuilleté parisien
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 180 grs de dés de jambon blanc; 250 grs de champignons de Paris émincés; 1 échalote hachée; 5 cl de Porto ou Madère; 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure; 150 grs de gruyère râpé; 20 grs de beurre + un peu pour le moule; 3 cuillères à soupe de persil frais ciselé; ciboulette ciselée; farine; sel et poivre

Voici une recette de feuilleté au jambon, simple à réaliser, assez parfumé et vraiment très bon. Vous pouvez le préparer un soir avec une bonne petite salade verte!

Entrée

6 parts

20 min

40 min

Difficile

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