Flan de légumes au lait de coco

Name: Flan de légumes au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tomates; 1 courgette; 1 échalote; un brin de persil; 50 ml de crème à 4%; 50 ml de lait de coco; 1 Cuillère à Soupe de maïzena; 2 oeufs

Entrée

6 parts

20 min

30 min

moyen

82 Kcal

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Ingrédients

2 tomates
1 courgette
1 échalote
un brin de persil
50 ml de crème à 4%
50 ml de lait de coco
1 Cuillère à Soupe de maïzena
2 oeufs

Coût estimé: 2.04€ (0.34€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Couper vos tomates, votre courgette et votre échalote en petits dés. Les mélanger, les saler et les répartir dans 6 ramequins.
Dans un saladier, mettre la maïzena.
Ajouter la crème en fouettant bien pour bien diluer la maïzena.
Ajouter ensuite les œufs et le lait de coco et fouetter à nouveau.
Répartir la préparation dans les ramequins et enfourner pour 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 82Kcal

Glucides: 3.1g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 3g
Fibres: 1g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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