Flan haricots beurre

Name: Flan haricots beurre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de haricots beurre; 6 ou 8 oeufs; 1 gousse d'ail; de la ciboulette; du beurre; de l'huile d'olive; du sel et du poivre

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Entrée

1 parts

facile

1 heure

Flan haricots beurre,une recette parfaite pour une entrée bien présentable!C'est à faire!

Ingrédients

50 g de haricots beurre
6 ou 8 oeufs
1 gousse d'ail
de la ciboulette
du beurre
de l'huile d'olive
du sel et du poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Effiler et laver les haricots beurre.
Les couper en petits morceaux et les faire cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
Faire revenir dans l'huile d'olive, l'ail haché, la ciboulette ciselée et les haricots beurre soigneusement égouttés.
Couvrir et faire étuver à feu très doux pendant 5 minutes pour faire ressortir toutes les saveurs. Saler, poivrer et ajouter les 8 œufs battus en omelette.
Préchauffer le four (th6).
Verser la préparation dans un plat beurré ou des ramequins.
Les mettre au four couverts d'une feuille de papier aluminium et les faire cuire durant 15 minutes.
Retirer la feuille d'alu et poursuivre la cuisson 5 minutes.

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