Flans poireaux surimi, sauce hollandaise
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Ingrédients
6
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Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Préchauffer le four à 200 °.
- Faites cuire les blancs de poireaux coupés en rondelles à la vapeur 10 minutes.
- Mettre dans le bol le poireau cuit, les bâtonnets de surimi, la crème, les 3 œufs le sel et le poivre et mixer, 2 t de turbo suffisent.
- Remplir les moules et cuire environ 20 minutes.
- Insérer le fouet mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol et ajouter 50 g d'eau.
- Régler 4 minutes à 70° à vitesse 2.
- A l'arrêt enlever le fouet et mixer 1 minutes vitesse 3.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 335Kcal
- Glucides: 9g
- Lipides: 27.9g
- Gras sat.: 15.8g
- Protéines: 11.1g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 2.8g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
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