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Flans poireaux surimi, sauce hollandaise

Entrée
6 parts
15 min
30 min
moyen
336 Kcal
  • Flans poireaux surimi, sauce hollandaise
  • Flans poireaux surimi, sauce hollandaise - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 °.
  • Faites cuire les blancs de poireaux coupés en rondelles à la vapeur 10 minutes.
  • Mettre dans le bol le poireau cuit, les bâtonnets de surimi, la crème, les 3 œufs le sel et le poivre et mixer, 2 t de turbo suffisent.
  • Remplir les moules et cuire environ 20 minutes.
  • Insérer le fouet mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol et ajouter 50 g d'eau.
  • Régler 4 minutes à 70° à vitesse 2.
  • A l'arrêt enlever le fouet et mixer 1 minutes vitesse 3.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 336Kcal
  • Glucides: 9.1g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)

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