Sauce hollandaise: parfaite pour accompagner vos poissons !
Accompagnement facile 20 min 168 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1 càs d'eau 70gr de beurre doux Le jus d'1/2 citron Sel Poivre
Recettes de sauce hollandaise
17 recettes
Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise
Plat moyen 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise : 2...
Moelleux aux asperges, coeur coulant sauce hollandaise
Entrée facile 48 min 199 kcal
Ingrédients: 100 g d’asperges blanches 100 g de sauce hollandaise (faite maison au thermomix pour moi) 2 oeufs entiers (+ 1 jaune) 60 g de farine 20 cl de lait...
Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette
Autre facile 26 min 503 kcal
Ingrédients: 150 g de darne de saumon frais 3 oeufs 60 g de farine 30 g de ciboulette 100 g de sauce hollandaise 200 ml de lait 100 g de gruyère râpé 30 g de...
Sauce hollandaise pour des asperges allemandes sur un lit de nouilles japonaises
Plat facile 50 min 790 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges blanches 120 g de nouilles soba 130 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à café de jus de citron Sel poivre
Petits flans de chou fleur aux dés de jambon et sauce hollandaise
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau chou fleur 40 cl de lait 3 Cuillères à soue d'huile d'olive 3 oeufs 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de parmesan 150 g de dés de jambon...
Saumon asperges, sauce hollandaise
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Deux pavés de saumon de 150 g sans peau Une botte d'asperge 100 g de Beurre 2 Jaunes d’oeufs Une cuillère à soupe de Vinaigre ¼ à ½ Citron 1...
Pavé de saumon, sauce hollandaise
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 beaux pavés de saumon 1 tête de brocoli 6 carottes Pour la sauce : 300 ml deau chaude 30 ml de jus de citron 3 jaunes dufs...
Moelleux au saumon, coeur ciboulette sauce hollandaise
Autre facile 40 min 225 kcal
Ingrédients: ciboulette sauce hollandais saumon 20 cl de lait 30 g de beurre 100 g de gruyère 3 oeufs 60 g de farine
Turbot au champagne et sauce hollandaise
Plat facile 1 h 10 m 780 kcal
Ingrédients: Pour le plat : 4 filets de turbot 1/2 bouteille de champagne sec 20 cl de crème fraîche 3 échalotes 20 grammes de beurre 4 carottes Pour la sauce...
Flans poireaux surimi, sauce hollandaise
Entrée moyen 45 min 345 kcal
Ingrédients: 350 g de blancs de poireau 24 bâtonnets de surimi 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de sel, poivre 2/ Pour la sauce...
Oeuf poché à la sauce hollandaise & haricots verts
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de haricots verts, équeutés et coupés en deux 2 oeufs extra frais salade croquante dés de tomates Pour la sauce hollandaise: 1 jaune d’oeuf...
Beurre clarifié et sauce hollandaise
Entrée facile 30 min 542 kcal
Ingrédients: 2 bottes d'asperges blanches, 2 jaunes d’oeufs, 4 oeufs très frais, 1 bouquet de persil plat, le jus d'un demi-citron, 200 g de beurre, du sel et...
Shish barak à la sauce hollandaise
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la farce: 200 grammes de viande hachée 1 oignon finement émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre selon goût paprika cannelle sel La...
Sauce hollandaise et ses dérivés
Accompagnement facile 15 min
Ingrédients: 1/2 citron 4 jaunes 250 g de beurre sel poivre piment de Cayenne Sauce mousseline : de la recette ci-dessus 120 ml de crème liquide
Sauce hollandaise inratable
Autre facile 2 min 263 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d' oeuf 120 gr de beurre Sel Poivre 1 c S de jus de citron