Galette de Quinoa & Boulgour aux légumes

Name: Galette de quinoa & boulgour aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de quinoa; 80 g de boulgour; 1 courgette; 1 tomate; 1 échalote; 2 grosse cuillère à soupe de sauce tomate; 2 oeufs; Basilic

Voici une recette originale de petites galettes de quinoa aux petits légumes. Trop bon !

Entrée

4 parts

10 min

6 min

facile

123 Kcal

Galette de Quinoa & Boulgour aux légumes

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Ingrédients

80 g de quinoa
80 g de boulgour
1 courgette
1 tomate
1 échalote
2 grosse cuillère à soupe de sauce tomate
2 oeufs
Basilic

Coût estimé: 2.31€ (0.58€/part)

Préparation

Faire revenir l'échalote,la tomate, la courgette dans un peu de beurre et ajoutez la sauce tomate au dernier moment, ainsi que le basilic ciselé.
Faites cuire les céréales en suivant les indications sur le paquet.
Mélangez les céréales cuites, le mélange de légumes, et les oeufs battus.
Faites chauffer votre poêle avec un peu d'huile et à l'aide d'un cercle en inox, formez des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur, en tassant bien les céréales.
Laissez dorer 3 minutes de chaque côté.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 123Kcal

Glucides: 14.8g
Lipides: 3.6g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 6.4g
Fibres: 2.6g
Sucre: 3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes