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Galette de Quinoa & Boulgour aux légumes

Voici une recette originale de petites galettes de quinoa aux petits légumes. Trop bon !

Entrée
4 parts
10 min
6 min
facile
113 Kcal
Galette de Quinoa & Boulgour aux légumes
  • (4/5 - 6 votes)
  • 1
  • 18
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.21€ (0.55€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'échalote,la tomate, la courgette dans un peu de beurre et ajoutez la sauce tomate au dernier moment, ainsi que le basilic ciselé.
  • Faites cuire les céréales en suivant les indications sur le paquet.
  • Mélangez les céréales cuites, le mélange de légumes, et les oeufs battus.
  • Faites chauffer votre poêle avec un peu d'huile et à l'aide d'un cercle en inox, formez des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur, en tassant bien les céréales.
  • Laissez dorer 3 minutes de chaque côté.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 113Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre


L Les saveurs du Souleilla

Questions:




Commentaires des membres:

03/01/2017

Bon goût mais pas de tenue à la cuisson, du coup pour ma part ça ne ressemble pas à des galettes ;)

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