Gazpacho de concombre, fraises et menthe

Name: Gazpacho de concombre, fraises et menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; une douzaine de fraises; 15 feuilles de menthe (+ 4 pour la déco); QS crème fraîche allégée

Une première recette, expresse, légère et ultra rafraîchissante, sous le signe de la fraise.

Entrée

4 parts

10 min

facile

32 Kcal

Gazpacho de concombre, fraises et menthe

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7

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Ingrédients

1 concombre
une douzaine de fraises
15 feuilles de menthe (+ 4 pour la déco)
QS crème fraîche allégée

Coût estimé: 1.08€ (0.27€/part)

Préparation

Pelez et égrenez le concombre, puis faites-le dégorger.
Nettoyez les fraises et lavez la menthe.
Mixez concombre, fraises, menthe et 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche afin d'obtenir un mélange homogène.
Ajoutez un peu de crème fraîche si nécessaire.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 32Kcal

Glucides: 1.4g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 0.8g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (69g)

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