GAZPACHO de TOMATE, BASILIC et PASTEQUE

Name: Gazpacho de tomate, basilic et pasteque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 de pastèque; 500 g de purée de tomate; 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès; 1/3 de concombre; 2 branches de basilic frais; une gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel

Voici une recette de Gazpacho de Tomate, très frais et super-léger

Entrée

4 parts

10 min

facile

73 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/4 de pastèque
500 g de purée de tomate
3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
1/3 de concombre
2 branches de basilic frais
une gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel

Coût estimé: 2.53€ (0.63€/part)

Préparation

Retirez la peau de la pastèque et épépinez-la
Coupez la en morceaux, grossièrement
Versez dans un saladier à bords hauts, avec la purée de tomate, les feuilles de basilic lavées, l'ail pelé et coupé en morceaux, le sel, le vinaigre, l'huile d'olive et le concombre pelé et coupé en morceaux
Mixez jusqu'à obtention d'une préparation lisse
Réservez au frais

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 73Kcal

Glucides: 21.9g
Lipides: 3.9g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 1.4g
Fibres: 2.8g
Sucre: 19.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Soupe froide à la pastèque et à la tomate

D Delice:Urbain

Photos

GAZPACHO de TOMATE, BASILIC et PASTEQUE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)