Ptitchef

Gratin de Topinambours

En résumé celle-ci n'est pas mal, son parfum s'approche du céleri, seule la texture n'est pas évidente, elle reste toujours un peu ferme.

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
348 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.09 (1.35€/part)

Préparation

  • Précuire les topinambours dans de l'eau bouillante 10 minutes sans les éplucher. Les réserver puis les éplucher.
  • Préchauffer le four à 220 degrés.
  • Couper en rondelles les topinambours dans un plat à gratin, verser la crème, le sel et le poivre.
  • Mettre le parmesan, tout mélanger avec une cuillère. Recouvrir de chapelure.
  • Cuire au four environ 20 minutes voire plus selon les goûts, puis gratiner encore quelques minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 348Kcal
  • Glucides: 28.2g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 17.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

GuindillaSol, 07/01/2014

Tres allechant je teste ça ce soir!! avec la muscade!! et sans parmesan mon homme n´aime pas

(0) (0) Signaler
mesange87, 24/11/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
16/04/2013

Bof bon

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin dauphinois la vraie recette
Gratin dauphinois la vraie recette
4 parts
1 h 5 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Gratin d'aubergines à la parmigiana
Gratin d'aubergines à la parmigiana
4 parts
1 h 20 m
moyen
4.4 / 5
Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors ! L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors !

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez