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Recette au topinambour
Gratin de topinambours
Gratin de Topinambours
En résumé celle-ci n'est pas mal, son parfum s'approche du céleri, seule la texture n'est pas évidente, elle reste toujours un peu ferme.
Ingrédients
6
Coût estimé: 8.09Euros € (1.35€/part)
Préparation
Précuire les topinambours dans de l'eau bouillante 10 minutes sans les éplucher. Les réserver puis les éplucher.
Préchauffer le four à 220 degrés.
Couper en rondelles les topinambours dans un plat à gratin, verser la crème, le sel et le poivre.
Mettre le parmesan, tout mélanger avec une cuillère. Recouvrir de chapelure.
Cuire au four environ 20 minutes voire plus selon les goûts, puis gratiner encore quelques minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 348Kcal
Glucides: 28.2g
Lipides: 20.9g
Gras sat.: 13.4g
Protéines: 9.2g
Fibres: 5.1g
Sucre: 17.5g
ProPoints: 9
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
Tres allechant je teste ça ce soir!! avec la muscade!! et sans parmesan mon homme n´aime pas
Délicieux
Bof bon