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Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
  • Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois
  • Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Commencez par éplucher les légumes.
  • Coupez-les en fines tranches à l'aide de votre robot ou mieux avec une mandoline si vous en possédez-une.
  • Emincez l'oignon en fines lamelles.
  • Beurrez légèrement 4 minis cocottes et y répartir de façon équivalente les légumes et les oignons. Salez, poivrez.
  • Versez la crème, parsemez de fromage, puis recouvrez les cocottes avec leurs couvercles.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 210 ° pendant 30 minutes.
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Gratin dauphinois la vraie recette


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Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois
Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois - photo 2

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Saint Chinian blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

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