Puis préparer une purée avec des pommes de terres en robes de champs.
Un petit mixage, salage, poivrage, avant montage.
Éplucher les pommes de terre, rajouter du sel, poivre, noix de muscade, un peu de lait, et beurre.
Puis monter le tout, sur un plat pour le four, en faisant une couche de viande, purée et pour terminer une belle couche de gruyère, parmesan et chapelure.
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