Köfte au poulet - tavuk köftesi

Ingrédients

• 150g mie de pain rassis
• 400g escalopes de poulet
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• 1 cuiilère à soupe persil
• 1 cuiilère à soupe coriandre fraîche
• 1 cuiilère à café cumin en poudre
• 1/2 cuiilère à café en poudre
• 1/2 cuiilère à café quatre épices
• 1/4 cuiilère à café paprika en paillettes
• 1/4 cuiilère à café de gingembre en poudre
• sel
• poivre