Pendant ce temps, éponger le poulet. Huiler l'intérieur de la cocotte et du couvert.
Déposer au fond de la cocotte, les quartiers ou tranches d'oignon, y déposer le poulet dessus. Le badigeonner d'huile et l'assaisonner abondamment d'épices de cru.
Fermer le couvercle. Déposer au four chaud pour 45 minutes.
Ensuite baisser le four à 425 F et laisser cuire environ 2 heures.
Arroser le poulet de jus de cuisson de temps à autre.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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Délicieux