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Poulet braisé à l'ail et aux épices

Name: Poulet braisé à l'ail et aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pilons ou cuisses de poulet; 4 gousses d'ail hachées; 4 échalotes hachées; 1 cuillère à café de sambal oelek; 1 tige de citronnelle hachée; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées; 1 cuillère à café de pâte de crevettes; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin; 300ml de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de nuoc mam; 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

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