Ptitchef

Poulet farci à l'ail et aux olives parfumé au romarin

Plat
6 parts
20 min
2 heures
moyen
248 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.96 (1.16€/part)

Préparation

  • Rincer les olives, saler et poivrer l'intérieur du poulet .Le farcir de la moitié des olives et de la moitié des gousses d'ail non épluchées.
  • Ajouter la moitié du romarin.
    Poser le poulet dans une cocotte à peine plus grande. Saler et poivrer.
  • Ajouter le reste des olives, des gousses d'ail, et le reste de romarin.
  • Ajouter les deux cuillères à soupe d'huile et le demi verre d'eau.
  • Recouvrir la cocotte, la mettre au four et ne plus y toucher pendant deux heures.
  • Lorsque le temps de cuisson est écoulé, sortir la cocotte, en ouvrant nous découvrirons un beau poulet bien doré avec une sauce très onctueuse et sirupeuse.
  • Accompagner notre poulet d'une polenta.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 248Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

Roberte, 13/02/2023

Excellent et très facile

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