Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan Plat6 partsfacile1 h 48 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 un poulet fermier d'environ 2 kg Préparez la farce : quelques morceaux de cèpe une ou deux gousses d'ail huile d'olive quelques petits cubes de beurre Préparez la fricassée de champignons : quelques champignons de Paris (environ 150 g) 3 gousses d'ail sel poivre beurre huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de risotto au parmesan
