Râper grossièrement les courgettes et faire revenir avec un peut d'huile, laisser le jus de la courgette sortir, une fois que la courgette est cuite alors ajouter le fromage de chèvre. Bien mélanger
Préchauffer le four a 200°. Faire de couches entre les courgettes et les feuilles de lasagnes, en terminant de la courgette et du gruyère râpé.