Lasagnes végétariennes aux courgettes

Name: Lasagnes végétariennes aux courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de plaques de lasagnes fraîches; tomates; courgettes; oignons rouges; oignons blancs; ail frais; thym du jardin; concentré de tomates; eau; piment d'Espelette; gruyère rappé; cheddar rappé; béchamel; sel; sucre; quelques autres légumes colorés

votez maintenant

Entrée

2 parts

facile

55 min

Voici une recette ensoleillée qui a reçu le blanc-seing de ton mari et c'est relativement rare !

Vous allez aimer

Lasagnes de courgettes aux épinards

Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Commencez par les courgettes, coupés en petits cubes et mis à cuire dans une poêle légèrement huilée.
Pelez les tomates (pour les puristes) et mettez les à cuire dans la poêle avec les courgettes dorées ; rajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et une belle pincée de sel ; saupoudrez allègrement de thym frais.
Ciselez les différents oignons et l'ail et rajoutez le tout à les tomates.
Terminez par du concentré de tomates (qui va affirmer le goût) et une bonne rasade d'eau.
Couvrez et laissez mijotez pendant 15 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, préparez le béchamel ou allez chercher une brique !
Rappez vos différents fromages, et franchement le cheddar dans les lasagnes c'est top!
Pour le montage, commencez par une plaque au fond, puis garniture, puis béchamel et fromage puis replaque et ainsi de suite.
Terminez par une plaque + béchamel + belle rasade de cheddar et gruyère.
Allez au four à 200 °C pendant 20 minutes.

A Assiettes et Gourmandises

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients