Couper en quatre dans le sens de la longueur tous les poireaux .
Laver soigneusement tous les poireaux, les sécher à l'aide d'essuie-tout. Finir de couper vos poireaux en fines lamelles pour en faire de belles tagliatelles.
Mettre 1 cuillère à soupe d'huile au fond de votre poêle, puis mettre vos poireaux, salez et poivrez en milieu de cuisson.
Laisser cuire à feu très très doux pendant 15 à 20 minutes.
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