Tagliatelles gratinées à la scamorza, la recette anti-gaspillage pour les restes de pâtes

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Plat

4 parts

facile

12 min

446 Kcal

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La recette anti-gaspillage parfaite pour vos restes de pâtes ! Ici d'ailleurs nos pâtes sont déjà accompagnées d'une sauce aux courgettes. On a donc décidé de les faire gratiner avec une pointe de fromage pour rendre le tout encore plus irrésistible ! Le genre de plat "des restes" qu'on adore se faire tranquillement en rentrant du travail, durant une soirée télé ;-)

Ingrédients

• 350 gr de tagliatelles (pré-assaisonnées)
• 120 gr de fromage Scamorza
• Huile d'olive extra vierge (au goût)
• Basilic haché (au goût)

Matériel

• Plat à gratin

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Préparation

• Tout d'abord, coupez le fromage fumé en cubes. Arrosez le fond de d'un plat à gratin avec la sauce utilisée pour assaisonner les pâtes, puis ajoutez un filet d'huile.
• Faites une première couche de nouilles déjà assaisonnées (environ la moitié de celles disponibles), ajoutez quelques dés de scamorza et plus de sauce s'il en reste. Recouvrez ensuite avec les autres pâtes.
• Ajouter enfin le reste de scamorza en cubes, assaisonner d'un filet d'huile et enfourner 10 minutes à 180°C
• Au bout de ce temps, enfournez et saupoudrez les tagliatelles gratinées de basilic ciselé. Bon appétit!

Conseils et astuces

Puis-je préparer la recette même s'il ne me reste plus de pâtes ?
Oui. Voici comment :
1. Préparez le ragoût de courgettes en suivant la recette sur notre site internet,
2. Cuire les pâtes et les égoutter al dente
3. Mélangez-le rapidement dans la sauce aux courgettes
4. Suivez les étapes décrites dans cette recette

Puis-je utiliser une autre forme de pâte ?
Bien sûr. C'est une recette anti-gaspillage, vous pouvez utiliser toutes les formes de pâtes déjà assaisonnées avec une sauce à base de tomate.

Combien de temps puis-je conserver les tagliatelles gratinées ?
Maximum une journée au réfrigérateur dans un récipient avec couvercle. Cependant, nous vous conseillons de les consommer dès que votre plat est prêt

Equipement

Ptitchef_com

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mohamed_b2023_6, 14/08/2023

C'est cool Ça c'est tous des paradis

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