Mayonnaise végétalienne au safran, carottes râpées aux quetsches

Name: Mayonnaise végétalienne au safran, carottes râpées aux quetsches
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pot de Sojami de 235 g; 3 cs d'huile d'olive; 2.5 cc de moutarde; 2 cs de jus de citron; Sel, safran (en poudre)

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Entrée

4 parts

facile

2 heures

Alors allons-y pour cette petite salade toute rapide, très rafraîchissante et légère, mais très nutritive et équilibrée, puisque vous avez des crudités accompagnées d'une sauce très protéinée.

Ingrédients

1 pot de Sojami de 235 g
3 cs d'huile d'olive
2.5 cc de moutarde
2 cs de jus de citron
Sel, safran (en poudre)