Ptitchef

Méli Mélo épinard céleri rave

Entrée
3 parts
20 min
35 min
facile
247 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Eplucher le céleri rave, le couper en petits morceaux et le passer à la râpe.
    Peler les oignons et les couper en tranches.
  • Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et y jeter les oignons puis le céleri rave râpé. Saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
  • Dans une jarre battre 3 œufs à la fourchette et ajouter les épinards (si les épinards sont frais, les faire blanchir auparavant). Assaisonner.
  • Dans une autre jarre battre les 2 œufs restant et y verser les oignons et le céleri rave.
  • Dans un plat à gratin verser une première couche de préparation de céleri/oignons, puis une couche d'épinards, et enfin une dernière couche de céleri/oignons.
  • Aupoudrer de petits morceaux de poivrons (facultatif, mais ça apporte un peu de couleur !).
  • Enfourner dans un four chaud pendant 30 minutes environ à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 247Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (442g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Méli Mélo épinard céleri rave
Méli Mélo épinard céleri rave - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:






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