La toute première recette : Flan Crémeux au Céleri Rave.

Name: La toute première recette : flan crémeux au céleri rave.
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une boule de céleri; une bûche de fromage de chèvre, ou des petits chèvres; Des champignons frais ou en boite; 1 briquette de crème fraîche allégée / ou de crème de soja; 3 oeufs; Des herbes aromatiques selon vos goûts (ciboulette partout); du sel; du poivre

Autre

4 parts

25 min

50 min

facile

283 Kcal

La toute première recette : Flan Crémeux au Céleri Rave.

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Ingrédients

Une boule de céleri
une bûche de fromage de chèvre, ou des petits chèvres
Des champignons frais ou en boite
1 briquette de crème fraîche allégée / ou de crème de soja
3 oeufs
Des herbes aromatiques selon vos goûts (ciboulette partout)
du sel
du poivre

Préparation

Râper le céleri. Ensuite il faut le cuire à la vapeur (20 minutes).
Pendant ce temps vous pouvez préparer la crème, pour cela il faut battre les œufs et mélanger avec la crème.
Ajoutez le sel et le poivre, les herbes aromatiques.
Enlever la peau des champignons et les couper en tranches. Les ajouter à la préparation.
Une fois le céleri cuit il faut le mélanger à la préparation et disposer le tout dans un plat.
Parsemez ensuite de petits morceaux de chèvre et mettre au four pour une petite demie heure à feu moyen.
Une fois cuit, dégustez le.

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