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Recette aux anchois
Recette au céleri
Olala, ma toute première anchoïade maison !
Olala, ma toute première anchoïade maison !
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.53Euros € (2.63€/part)
Préparation
Faire dessaler les anchois en les passant quelques minutes sous un filet d'eau froide.
Laisser tremper au moins 1 heure, en changeant l'eau toutes les 20 minutes.
Peler carottes et concombre, rincer les autres crudités et tailler l'assortiment en bâtonnets.Peler et écraser les gousses d'ail.
Ajouter l'huile, le vinaigre et le poivre.Bien égoutter les anchois et les ouvrir.
Retirer l'arête principale, la queue et toutes les petites arêtes.
Mettre la vinaigrette et les filets d'anchois dans le mixer, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 223Kcal
Glucides: 13.5g
Lipides: 8.2g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 18.2g
Fibres: 9.8g
Sucre: 9.5g
ProPoints: 6
SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (490g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
Poser une question à l'auteur
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