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Mini tourte feuilletée à la forestière

Name: Mini tourte feuilletée à la forestière
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée bio; 200 g de colin d'alaska; 30 g de fromage râpé; 1 poignée d'haricots verts cuits (en conserve ou frais); 1 petite boîte de conserve de champignons blancs; 1 cuillère à café de crème fraîche; thym; 1 pincée de curry; poivre, sel

Envie d'une cuisine sans prise de tête mais un peu maison quand-même. Mmmm... pas déçue du résultat avec cette recette de feuilleté!

Entrée

6 parts

20 min

30 min

moyen

(4/5 - 1 vote)
1
86

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée bio
200 g de colin d'alaska
30 g de fromage râpé
1 poignée d'haricots verts cuits (en conserve ou frais)
1 petite boîte de conserve de champignons blancs
1 cuillère à café de crème fraîche
thym
1 pincée de curry
poivre, sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail. Avec un cercle, ou à défaut un verre, tracer 6 ronds et découper.
Préparer la garniture des mini tourtes : Dans une poêle et à feu doux, cuire quelques minutes le poisson avec les aromates : sel, poivre, thym, curry.
Incorporer les haricots coupés en morceaux, les champignons.
Ajouter ensuite en dehors du feu le fromage râpé, et la cuillère de crème fraîche.
Mettre un peu de cette préparation sur chacun des 3 cercles de pâte. Recouvrir ceux-ci des autres cercles en pincant les côtés afin de constituer des mini tourtes.
Cuire au four pendant environ 20 minutes. Servir chaud.

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